2020 年 7 月 22 日
病院の食事
みーこさんやオリーブさんの投稿を拝見し、うん、うんと思う事があり、私もちょっと書いてみたくなりました(笑)
と言っても、自分の事なんですが、日勤勤務の時だけ希望あれば社食=常食患者さんと同じごはんが+職員だけデザート一品付く,で、一食300円+税なんです。
たまには、おかずがいまいち、という時あります、そういう時は患者様も同じように思っています(笑)
一週間なりひと月の献立、栄養、予算内で頑張ってくださっていますので、自分でお弁当作る手間を考えたら本当にありがたいです☆
土用の丑に合わせて鰻丼、ひなまつりだからチラシ寿司、とかもそうですし(いわゆる行事食ですね)、月に一度?だったかな?駅弁がでたりします。まいしゅう木曜日は麺類です。
行事食や特別なごはんの時はやはりおおむね好評ですし、私自身もそういう時に日勤だったら、やった~今日のご飯は豪華だぞ♪とうれしくなります(笑)
あと、おやつ作りとかたまにOTさんが主体でやって下さって、クレープや畑で育った野菜でサラダに野菜スープしたりします、そういう時もさりげなく参加して、味見に精を出しています(ははは)
患者様の楽しみNO1は食事~レクにおやつ~今年はコロナで外でのレクが少なく(フルーツ狩りとか庭で焼き肉とか、おいしいアイス屋さん行くとかけっこう楽しみあるのですが・・やはり難しい部分はありますね)残念がっています。
病院でもそーなんですね‼︎私の職場でも同じです。イベントとかできない今 入居者の方の楽しみは食‼️ 食でイベントやってます。
月1のワールドメニュー(世界各地のメニューを取り上げてます)
月1のオリーブさんのシフォンデー🤣
行事食、郷土食
冷やし中華や素麺、焼きそばの麺の日 などが人気あります。
美味しいものが楽しみな入居者の方に喜んでいただけるよう レシピはありますが、マネージャーから美味しければ良いと言われてるのでカロリー等は気にせず自分の舌を信じての味付けをしてます。
どこの施設、病院でも喜んでいただけるよう努力されてると感じました😍
2020 年 7 月 22 日 8:32 PM
よーぜふさん
私の職場も同じです🎵
ご飯の時間楽しみにして下さっています😊
施設スタッフの方は3名だけ、検食をお願いしています‼️そちらに、皆様の味の感想や固さ等書いていただき次にいかしております🙂
2020 年 7 月 23 日 5:18 AM